Alunos prepararam receita com aproveitamento integral de alimentos em ação que incentivou hábitos saudáveis e o combate ao desperdício
A Prefeitura de Guararema, por meio da Secretaria Municipal de Educação, segue promovendo atividades sobre alimentação saudável na Rede Municipal de Ensino. Neste mês, os estudantes do 3º ano B da Escola Municipal “Professora Consuelo Apparecida Tavares Neme”, no Morro Branco, participaram de uma atividade prática em que prepararam uma torta salgada utilizando talos e cascas de legumes, aprendendo sobre aproveitamento integral dos alimentos, hábitos alimentares conscientes e combate ao desperdício.
Sob a orientação da professora Ana Paula de Freitas Faria e da nutricionista Amanda Elui, a turma colocou a ‘mão na massa’ para preparar a receita. Na ação, que ocorreu no último dia 1° de julho, alunos participaram ativamente da atividade, enquanto as cozinheiras da unidade escolar colaboraram no refogado dos ingredientes, reforçando a importância do trabalho coletivo.Enquanto a torta assava, a nutricionista explicou os benefícios nutricionais de cada ingrediente utilizado, destacando que os talos de couve e espinafre são ricos em fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, magnésio e cálcio, nutrientes essenciais para a saúde dos olhos, do coração, da imunidade e para a prevenção de doenças. Os alunos também conheceram as propriedades da casca da cenoura, que contribui para o bom funcionamento do intestino, para a saúde da pele e para o fortalecimento do sistema imunológico.
Durante a atividade, a profissional apresentou outros alimentos que podem ser aproveitados integralmente, como berinjela, maçã, beterraba, agrião, brócolis, batata, pera e goiaba, incentivando hábitos alimentares mais conscientes e o combate ao desperdício.
Ao final, os estudantes experimentaram a torta preparada durante a aula prática. “Entre sorrisos e olhares de satisfação, os estudantes celebraram não apenas o sabor da receita, mas também todo o conhecimento construído durante a experiência”, destacou a secretária municipal de Educação de Guararema, Clara Assumpção Eroles Freire Nunes.
“Para muitos, aquele foi o primeiro contato com a cozinha como espaço de aprendizagem. Certamente, uma experiência marcante que ficará na memória e que reforça que cozinhar também é educar, despertar autonomia, incentivar escolhas saudáveis e formar cidadãos mais conscientes e responsáveis”, completou a secretária.
Crédito fotos: Comunicação/PMG